Nel settimo video di Cina sulla punta della lingua si va ad Hong Kong, dove le comunità veggie si fanno di anno in anno più numerose e dove si preparano le tortine della luna in versione ‘snow skin’ per celebrare il festival di metà autunno. Essere vegetariani in Cina non deve essere cosa semplice. Sebbene…
Autore: martapeperlizia
[桂林] La cucina slow di Guìlín
Nel penultimo video di Cina sulla punta della lingua si fa tappa a Guìlín, un piccolo paese sulle sponde del fiume Chìshuǐ dove si conserva ancora uno stile di vita slow: il pollo piccante cucinato secondo la ricetta originale ha tutto il tempo di ultimare la sua lenta cottura. Ci sono piccole realtà in Cina…
[大理] Fare downshifting a Dali
Nell’ultimo video di Cina sulla punta della lingua una coppia di giovani di Beijing / Pechino decide di trascorrere un po’ di tempo in un piccolo paese dello Yunnan. Dàlǐ è un piccolo centro nello Yunnan, in una prefettura autonoma in cui vivono le minoranze Bai e Yi, di cui si era già vista la…
[食谱] Cina sulla punta della lingua: tutte le ricette
Nei video che raccontano la cucina cinese regionale e più tradizionale si intrecciano storie di luoghi, di persone e di piatti. Breve recap di tutto quanto, video contenuti, ricette. 1. Cina sulla punta della lingua Tre, due uno, sigla: bella, cinematografica, con i paesaggi dei posti da visitare ed i primi piani sui cibi da assaggiare,…